Гігієна і раціональне харчування вагітних






    Головна сторінка





Скачати 13.45 Kb.
Дата конвертації29.11.2017
Розмір13.45 Kb.
Типреферат

Зміст

Вступ

Гігієна і дієтетиці вагітних

Харчування під час вагітності

Особливості конституції і вагітність

Заняття спортом

В ув'язненні

Вступ

Кожній людині абсолютно необхідно з ранніх років оволодіти навичками особистої гігієни. Йдеться про такі елементарні речі, як догляд за шкірою, волоссям, порожниною рота. Це важливо не тільки з точки зору профілактики різних захворювань. Особиста гігієна визначає рівень санітарної культури, яка, в свою чергу, є невід'ємною частиною загальної культури людини, яка веде здоровий спосіб життя. А для вагітної жінки особиста гігієна повинна стояти на першому місці, тому що при недотриманні гігієни можуть розвинутися ряд несприятливих факторів, які можуть відбитися на здоров'ї плоду.

Серед основних вимог особистої гігієни - чистота шкіри, органу, що виконує ряд складних фізіологічних функцій. Шкіра є захисною функцією від шкідливих факторів зовнішнього середовища: механічних, термічних, хімічних, а також від проникнення мікробів. Крім того, вона бере участь в газообміні організму.

Також крім дотримання гігієни вагітна жінка повинна правильно і раціонально харчуватися.

Харчування є обов'язковою умовою існування організму, а для вагітної неповноцінне харчування може привести до різних порушень в організмі і захворювань.

В даний час термін дієтетиці став синонімом дієтології. Дієтологія - наука про харчування хворих, що вивчає і обгрунтовує принципи харчування при різних захворюваннях. Дієтологія теоретично обґрунтовує принципи і основні методи дієтотерапії. Дієтетика протягом свого розвитку зазнавала ряд змін. Але наукове обгрунтування принципів і основних методів дієтологія отримала лише після того, як були відкриті і описані основні процеси фізіології та анатомії травлення і обміну речовин.

До наших часів дійшли численні стародавні рукописи, де можна знайти цілий ряд практично обгрунтованих вказівок про принципи харчування як здорового, так і хворої людини. Свій неоціненний вклад в розвиток дієтології внесли такі великі лікарі: Асклепіад, Гален, Гіппократ книга "Про дієті", в якій він наводить цілий ряд вказівок про лікувальному харчуванні, що зберегли свою важливість і до нашого часу. У цій книзі Гіппократ пише, що кількість споживаної їжі повинно залежати від віку, професії, місцевості проживання, пори року.

Ще був розвиток дієтології в XVII столітті, але тільки з середини XIX століття дієтологія починає базуватися на наукових даних (в період розвитку природничих наук) пов'язаних з розвитком анатомії, фізіології, біохімії. Були отримані дані про склад багатьох харчових речовин, була визначена роль окремих харчових компонентів (білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей, вітамінів, води). Всі ці дані дозволили заново переглянути фізіологічні та біохімічні основи харчування здорового і особливо хворого організму. З цього моменту дієтологія отримала наукове обгрунтування і стала загальновизнаною наукою. Великий внесок у розвиток дієтології внесли вітчизняні вчені Л.А. Черкес, Д.Б. Маршалковіч, М.М. Губергриц, Н.І. Лепорський, Н.К. Мюллер, О.П. Молчанов, Б.А. Лавров.

Але ось Відкриття вітамінів Н.І. Луніним, розробка матеріалів про застосування мінеральних речовин в раціоні хворих і здорових людей Бунге, роботи Нордена, Лейдена, Клемперера, проведення численних дослідів, спрямованих на створення збалансованих раціонів, дали значний поштовх формуванню і становленню дієтології як самостійної науки. Також великий вклад внесли в науку про харчування російські вчені, що визначили багато основних положень сучасної дієтології.

Сучасна дієтологія використовує новітні методи і досягнення медицини, біохімії, фізіології, морфології, в яких розроблені положення отримують практичне впровадження в лікувальний комплекс.


Гігієна і дієтетиці вагітних

Зміни, що виникають в організмі жінки при нормальній вагітності, є фізіологічними. Ці фізіологічні зміни являють собою пристосування організму жінки до нових умов існування, пов'язаних з розвитком внутрішньоутробного плода. Вагітність, як правило, сприятливо впливає на організм жінки, сприяє його всебічному розвиткові. Всі органи жінки при вагітності функціонують нормально, але з підвищеним навантаженням, яка пов'язана зі зростаючими потребами зростаючого внутрішньоутробного плода. Будучи процесом фізіологічним, вагітність при правильному способі життя переноситься легко. При неправильному харчуванні, негігієнічно зміст тіла, перевтомі та інших несприятливих умовах зовнішнього середовища функції організму вагітної порушуються, і в зв'язку c цим виникають різні ускладнення. Тому при вагітності необхідно особливо ретельно виконувати правила гігієни, що сприяють:

- збереженню та зміцненню здоров'я жінки;

- правильному розвитку внутрішньоутробного плода;

- нормальний перебіг пологів і післяпологового періоду;

- підготовці організму жінки до годування дитини грудьми.

- Загальний режим вагітної.

Якщо до вагітності спосіб життя жінки був правильним, то вагітність не вимагає внесення особливих змін в загальний режим. При нормально протікає вагітності жінка виконує звичайну роботу. Помірний фізична і розумова праця сприятливо впливає на організм вагітної жінки. Робота сприяє правильної діяльності нервової, серцево-судинної, кровотворної, дихальної та інших систем організму вагітної, покращує обмін речовин. Бездіяльність, тривале лежання або сидіння привертають до ожиріння, запорів, ослаблення м'язової системи і до слабкості родових сил. Однак під час вагітності слід уникати різких рухів, підйому тяжкості і значного стомлення.

Харчування під час вагітності

Харчування в першій половині вагітності майже не відрізняється від раціону здорової людини. Загальна енергетична цінність їжі повинна коливатися в залежності від зростання, маси і характеру трудової діяльності вагітної. У першій половині вагітності збільшення маси не повинно перевищувати 2 кг, а при дефіциті маси - 3-4 кг. При ожирінні вагітна до 20 тижнів повинна намагатися зберегти колишню масу.

У другій половині вагітності з раціону виключають м'ясні навари, гострі і смажені страви, прянощі, шоколад, тістечка, торти, зменшують кількість кухонної солі. Після 20 тижнів вагітності жінці щодня слід споживати 120 г м'яса і 100 г риби у відварному вигляді. При необхідності м'ясо можна замінити сосисками або сардельками. Всі види продуктів потрібно вносити в меню в певній дозі. Колись вважалося, що молочні продукти, фрукти і ягоди можна їсти без обмежень. Однак надлишок в раціоні фруктів, особливо солодких, неминуче призводить до розвитку великого плоду в зв'язку з великою кількістю фруктового цукру, який швидко накопичується в організмі. У добовий раціон вагітної має обов'язково входити соняшникова олія (25-30 г), що містить незамінні ненасичені жирні кислоти (лінолеву, ліноленову і арахідонову). Рекомендується щодня з'їдати до 500 г овочів. Вони малокалорійні, забезпечують нормальну роботу кишечника, містять достатню кількість вітамінів і мінеральних солей.


Особливості конституції і вагітність

Гладким жінкам доцільно уникати легкозасвоюваних вуглеводів, використовуючи частіше білки тваринного походження (м'ясо) в поєднанні з продуктами, що містять аскорбінову кислоту. Худеньким жінкам, навпаки, протипоказано захоплюватися аскорбіновою кислотою.

Під час вагітності чимале значення набуває асортимент продуктів і способи їх приготування:

- джерела тваринного білка під час вагітності повинні бути різноманітні - необхідно чергувати в раціоні м'ясо, молочні продукти (молоко, сир, сир і т.д.), рибу;

- з усіх сортів м'яса під час вагітності особливо підійде нежирна яловичина, кролятина, куряче та індиче біле м'ясо;

- краще м'ясо варене, ніж тушковане, запечене або смажене: запіканки з відвареного м'яса, тефтелі, фрикадельки, просто відварне м'ясо;

- риба - хороший джерело кальцію і фосфору;

- жири в раціоні повинні бути представлені в основному рослинні олії (оливковою, кукурудзяною, соняшниковою); тваринні жири також містяться в м'ясі, рибі, молочних продуктах;

- вуглеводи краще отримувати з продуктів, що містять рослинну клітковину (хліб з борошна грубого помелу, з висівками, з цільних зерен, крупи - гречана, вівсяна, рисова, овочі, фрукти);

- звичайну кухонну сіль можна під час вагітності замінити сіллю йодованої;

- пити бажано мінеральну воду, трав'яні чаї, зелений чай.

небажано вживати:

- алкоголь в будь-якому вигляді, навіть слабоалкогольні напої (пиво);

- у великій кількості - продукти, що містять тартразин (забарвлені газовані прохолодні напої, копченості, пофарбовані креми, жувальні гумки і жувальні цукерки, карамелі);

- гострі соуси, прянощі та приправи, оцет;

- міцний чорний чай і міцну каву;

- жирні сорти м'яса і риби, сало;

- смажені блюда (особливо в другій половині вагітності).

Харчування вагітних повинно бути раціональним: збалансованим, повноцінним (за кількістю вітамінів, мінеральних солей і мікроелементів), різноманітним за принципом сполучуваності та чередуемих продуктів, з дотриманням режиму прийому їжі, з огляду на сезон року і регіон проживання. На пізніх термінах (за 3-4 тижні до пологів) не можна зловживати борошняним і солодким, а так же не можна їсти: виноград, кавун і бобові - квасоля, сою, горох.

У 1-ій половині вагітності харчування має бути 5-разовим: сніданок, обід, полуденок, вечеря, в 21-00-стакан кефіру (йогурту). У 2-й половині вагітності - харчування 6 разове (додається другий сніданок). Проміжки між прийомами їжі повинні бути не більше 3-4 годин, нічна перерва 10-11 годин. Вечеря завжди повинен побут легким, малокалорійні і не пізніше, ніж за 2-3 години до сну.

Їжа повинна бути свіжоприготованою і не дуже гарячою. Якщо вона довго зберігатися в холодильнику і повторно підігрівається, то втрачає не тільки смакові якості, а й велика кількість корисних речовин (особливо руйнуються вітаміни). Добове споживання рідини становить 35 г на 1 кг ваги тіла. При масі 60 кг загальна кількість рідини не повинно перевищувати 2 л, з них вільної (чай, молоко, кисіль, вода) -1-1,2 л. У другій половині вагітності кількість споживаної рідини зменшується до 1 л на добу.

Найдоступнішим методом контролю режиму харчування є регулярне зважування вагітної. В оптимальних випадках під час вагітності маса жінки збільшується на 8-10 кг (на 2 кг протягом першої половини і на 6-8 кг - під час другої, отже, на 350-400 г на тиждень). Ці нормативи не є еталоном для всіх. Іноді народжують великих дітей і при збільшенні маси протягом вагітності до 8 кг. Але, як правило, це буває, коли жінка надмірно додає в масі. Рекомендують такі приблизні норми збільшення маси під час вагітності з урахуванням конституції жінки: при першій вагітності для жінок з астенічним статурою - 10-14 кг, з нормальним - 8-10 кг, при схильності до повноти - 2-6 кг; при другій вагітності - відповідно 8-10, 6-8 і 0-5 кг (в залежності від ступеня ожиріння). Для ефективного контролю необхідно точно знати масу жінки до вагітності або в її ранні терміни (до 12 тижнів). Якщо у вагітної маса відповідає зростанню, немає скарг на підвищений апетит, і вона не народжувала в минулому дітей з великою масою, обмеження в їжі слід починати після 20 тижнів вагітності. При посиленому апетиті, надмірному збільшенні маси, наявності в минулому пологів великим плодом або пологів, які супроводжувалися ускладненнями при масі дитини 3700-3800 г, при ожирінні, звуження тазу потрібно переглянути меню вже з 12-13 тижнів вагітності і, перш за все, обмежити вуглеводи і жири.

Заняття спортом

Малорухливий спосіб життя негативно позначається на багатьох органах і системах людини.Репродуктивна система не є винятком: у жінок, які мало рухаються, через застійних явищ в малому тазу можуть виникнути труднощі із зачаттям дитини. Немає сумнівів, що заняття спортом допомагають жінкам, які до цього вели пасивний спосіб життя, знайти радість материнства. Правильно організовані тренування під час вагітності допомагають:

- підтримувати хорошу фізичну форму, привабливість, контролювати вагу;

- полегшити нездужання (безсоння, геморой, закрепи);

- скорегувати поставу і поліпшити кровообіг;

- навчиться розслабленню;

- поліпшити психологічний стан.

Активно тренуються жінкам, професійним спортсменкам, з настанням вагітності доведеться зменшити темп занять, а в ряді випадків направити їх в інше русло. Найбільш безпечний період для занять спортом - другий триместр; в першому і третьому треба поводитися більш обережно. При цьому вагітним слід уникати тренувань, пов'язаних зі стрибками, підскіками, вібрацією, кисневим голодуванням, охолодженням або перегріванням, а також можуть призвести до падіннями, травмами і ударами в живіт.


В ув'язненні

Правильне раціональне харчування під час вагітності та дотримання особистої гігієни може сприяти тому, що у вагітної може народитися цілком здорове дитя без будь-яких відхилень або патології захворювання. Але якщо жінка не дотримувалася призначеного лікарем приписом щодо дотримання диететики і нормам гігієни, то у такої жінки може народитися не цілком здорова дитина з наявністю патологічних захворювань або відхилень від норми.


  • Гігієна і дієтетиці вагітних
  • Харчування під час вагітності
  • Особливості конституції і вагітність
  • Заняття спортом
  • В увязненні

  • Скачати 13.45 Kb.